A cor dos olhos é uma característica genética e é determinada pelo tipo e quantidade de pigmentos na íris do olho. Os humanos e os animais tem muitas variações na cor dos olhos. Nos humanos, estas variações são atribuídas a diversas percentagens de melanina, produzida pela íris. A cor manifestada é o resultado da combinação entre os genes herdados pelos pais. A maior quantidade dos genes por parte de um ou de outro detreminará a cor final.
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